لونگ (قرنفل) – تعارف، ماہیت اور طبی استعمال

لونگ (قرنفل) – تعارف، ماہیت اور طبی استعمال

دیگر نام

لونگ کو عربی میں قرنفل، فارسی میں میخک، بنگلہ میں لاونگا، گجراتی میں رونیگ اور انگریزی میں Cloves کہا جاتا ہے۔

ماہیت

لونگ ایک سدا بہار درخت کی پیداوار ہے جو عموماً تیس سے چالیس فٹ تک اونچا ہوتا ہے۔ اس کی شاخیں نرم اور چاروں طرف پھیلی ہوتی ہیں جبکہ چھال مٹیالی اور زردی مائل ہوتی ہے۔ اس کے پتے تین سے چار انچ چوڑے، دونوں سروں سے نوک دار اور اوپر کی سطح ہموار ہوتی ہے۔
لونگ دراصل اسی درخت کی خشک شدہ کلیاں ہیں، جن کا رنگ سرخی مائل سیاہ ہوتا ہے۔ اوپر کی جانب دندانے دار حصہ اور درمیان میں گول ساخت ہوتی ہے، جو درحقیقت پھول کی پنکھڑیوں پر مشتمل ہوتی ہے۔ نیچے کی جانب لمبی اور نوک دار ڈنڈی پائی جاتی ہے۔ لونگ کا ذائقہ تیز، تلخ اور خوشگوار ہوتا ہے، اسی وجہ سے اسے بطور دوا اور مسالہ استعمال کیا جاتا ہے۔ لونگ سے کشید کیا گیا تیل روغنِ لونگ کہلاتا ہے۔

مقامِ پیدائش

لونگ بنیادی طور پر جنوبی ہند اور سری لنکا میں پائی جاتی ہے، تاہم افریقہ کے کئی علاقوں میں بھی اس کی کاشت کی جاتی ہے۔

مزاج

گرم اور خشک، درجہ دوم

افعال

بیرونی طور پر:
لونگ محلل، محمر، مخدر اور دافع تعفن ہے۔

اندرونی طور پر:
لونگ مفرح، مقوی قلب و دماغ، منفث بلغم، دافع تشنج، مقوی معدہ و جگر، کاسر ریاح، ممسک اور مقوی باہ سمجھی جاتی ہے۔

استعمال (بیرونی)

لونگ کو پھوڑوں اور پھنسیوں پر ضماد کے طور پر لگایا جاتا ہے۔ سردی کی وجہ سے ہونے والے ورم اور درد میں اس کی مالش مفید ہوتی ہے۔ محمر اور مخدر ہونے کی وجہ سے فالج کے مریضوں میں بطور ضماد یا طلاء استعمال کی جاتی ہے۔
لونگ منہ میں چبانے سے بدبو ختم ہوتی ہے، مسوڑھے مضبوط ہوتے ہیں اور دانتوں کے درد میں آرام ملتا ہے۔ روغنِ لونگ دانت کے درد کے لیے ایک معروف دوا ہے، متاثرہ دانت پر ایک دو قطرے ڈالنے سے فوری سکون ملتا ہے۔
روغن لونگ کو کنپٹیوں پر لگانے سے سردی کا سر درد کم ہو جاتا ہے، بشرطیکہ درد زیادہ شدید نہ ہو۔ لونگ، ادرک، جائفل اور حرمل کو روغنِ کنجد میں پکا کر مالش کرنے سے مختلف جسمانی دردوں میں فائدہ ہوتا ہے۔ بطور سرمہ یا خوراک استعمال کرنے سے بینائی میں بھی بہتری آتی ہے۔

استعمال (اندرونی)

لونگ کو عموماً بطور مصالحہ غذا میں شامل کیا جاتا ہے، جس سے کھانے کی خوشبو اور ہاضمیت بہتر ہوتی ہے۔ نفاخ غذاؤں کی اصلاح میں لونگ مفید ہے۔
حکمت میں لونگ کو خفقانِ بارد میں استعمال کیا جاتا ہے اور مفرحات میں شامل کیا جاتا ہے۔ ضعفِ معدہ و جگر، بدہضمی، نفخ، دردِ شکم اور قولنج میں لونگ کا جوشاندہ یا مرکبات دیے جاتے ہیں۔ لونگ بہترین ہاضم، مقوی قلب و دماغ اور کاسر ریاح ہے۔

روغنِ لونگ

لونگ سے کشید کیا گیا روغن معدے کو قوت دیتا ہے اور نفخ و قولنج کو دور کرتا ہے۔ تقویتِ باہ کے لیے اسے طلاء میں شامل کیا جاتا ہے۔ روغنِ کنجد میں روغنِ قرنفل ملا کر یا لونگ کو کنجد کے تیل میں پکا کر عام طور پر دردوں میں مالش کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

نفعِ خاص

ہاضم، محلل اور مقوی باہ

مضر

گردوں کے لیے مضر ہو سکتی ہے

مصلح

صمغِ عربی

بدل

دار چینی، جاوتری، فرنجمشک

مقدارِ خوراک

نصف گرام سے ایک گرام تک

مشہور مرکبات

جوارش جالینوس، جوارش شہریاران، جوارش بسباسہ
روغنِ لونگ کا مشہور مرکب امرت دھارا ہے۔